Ramazan Bayramı’nda en çok tüketilen gıdalar arasında hiç şüphesiz tatlı çeşitleri geliyor. Fakat dikkat edilmesi gerektiği konusunda da uzmanlar uyarıyor. Diyetisyen Sümeyra Tokgöz, “Yaklaşık 16 saat süren bir açlık sonunda, bayramı kalori ve glisemik indeks açısından yüksek olan besinleri tercih ederek geçirmek sağlığımız açısından riskli olacaktır” dedi.
Ramazan ayı boyunca metabolizmanın yavaşlayacağının altını çizen Tokgöz, “Uzun süren açlık nedeniyle, metabolizma hızımız Ramazan boyunca yavaşlar. Bayramda tatlı, şekerli içecekler, çikolata ve hamur işi tüketiminin porsiyon kontrolü olmadan yapılması bayram sonrası kilo alımı olarak bize dönebilir. Bu da ilerleyen dönemde; obezite, tip 2 diyabet ve kardiyovasküler hastalıklar gibi kronik hastalıklara zemin hazırlar” ifadelerine yer verdi.
KARBONHİDRAT İÇERİĞİ AZALTILMALI
Diyetisyen Sümeyra Tokgöz, “Tatlı tüketimi mümkün olduğunca sınırlandırılmalıdır. Hayır diyemiyorsak; günlük 1 porsiyon ile sınırlı kalması şartıyla sütlü tatlılar tercih edilmelidir. Şerbetli tatlılardan mümkün olduğunca uzak kalmalıyız. Tüm hamur işleri, asitli içecekler ve meyve sularının da kalitesiz olarak nitelendirilebilecek karbonhidrat açısından zengin olduğu unutulmamalıdır” dedi.
RİSKLİ GRUPLA DİYETE DEVAM!
Diyetisyen Sümeyra Tokgöz, “Tip 1 ve Tip 2 diyabet, hipertansiyon, kalp-damar hastalığı, böbrek yetmezliği gibi kronik hastalıklara sahip bireyler bayram süresince; sağlıklarını riske atmamak için rutin diyetlerine devam etmelidir. Yaşlılar için ikramlar konusunda ısrarcı olunmamalı. Yüksek kalorili ve şeker içeriği yüksek gıda tüketimleri sınırlandırılmalıdır” diye konuştu.
ÇOCUKLARA DİKKAT!
Diyetisyen Sümeyra Tokgöz, “Çocukların aşırı şeker ve çikolata tüketimi ishal ve kusmaya neden olabilir. Ayrıca doygunluk hissi oluşturacağından öğünlerden önce şeker ve çikolata tüketimi yapılmamalıdır. Aile ile birlikte yenilen yemek sonrası; dondurma, muhallebi gibi sütlü tatlılar ve meyve tatlıları alternatifleri değerlendirilmelidir” dedi.
ÖNERİLER
Diyetisyen Sümeyra Tokgöz, “Ağır tatlılar yerine; taze ve kuru meyveler, badem, fındık, ceviz gibi çiğ kuru yemişler tercih edilebilir. Düşük kalorili içecek olarak; çay, kahve ve bitki çayları şekersiz olarak tüketilebilir. O günkü tükettiğiniz karbonhidrat miktarınızın fazla olduğunu düşünüyorsanız, akşam öğünü hakkınızı çok hafif olarak ve sebze haşlamalarından yana kullanın. Bayram süresince aktif olmak için yürüyüşleri ihmal etmemeliyiz. Hareket ederek geçirdiğimiz zamanı arttırmak için, asansör yerine merdiven kullanabiliriz. Su tüketimi ihmal edilmemelidir. Günlük su tüketimi kişiden kişiye göre değişir ancak günlük 2-2,5 L su tüketimi yeterli olacaktır. Hiçbir öğüne birden yüklenilmemeli, fazla çiğneyerek, küçük parçalar halinde tüketilmelidir” önerilerinde bulundu.
Son güncelleme: 11 Mayıs 2021 – 11:17
